Блюда в виде собаки на Новый год 2018

Блюда в виде собаки на Новый год 2018

  • 747
ВКонтакт Facebook Google Plus Twitter

Собака – это то животное, которое не сильно привередливо в еде. Она любит сытно и много поесть, а большую часть ее рациона составляют мясные и высокобелковые продукты. Раз уж близится Новый год Собаки, предлагаем вам рецепты на Новый год 2018, которые не только порадуют своей простотой приготовления, но и украсят праздничный стол.


Закуски в виде собачек 


 


Оригинальные булочки-собачки станут эффектным дополнением на новогоднем столе. Попробуйте приготовить их, и ваши гости будут в восторге!

Итак, вам необходимо подготовить:

  • Слоеное тесто (или любое другое) – 500 граммов;
  • Вареная колбаса или сардельки – 300 граммов;
  • Яйцо для смазывания;
  • Маслины или изюм для украшения.

От теста отрывайте небольшие кусочки и раскатывайте не очень большие овалы. Сардельки или колбасу порежьте также на овальные ломтики. Это будет язычок. 



Положите колбасу на раскатанный кусок теста, сверху накройте второй половиной. Аккуратно ножом прорежьте ушки и сформируйте мордочку, а глазки и носик сделайте из маслин или изюма. 



Выложите собачек на пергаментную бумагу, смажьте яйцом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Ниже вы увидите еще несколько оформлений подобной выпечки.







  Собака-торт



Если вам хочется необычно оформленного десерта, посмотрите, какой интересный торт можно приготовить. Вам нужно всего лишь испечь бисквит рецепт которого  вы увидите немного ниже, и подключить фантазию.

Рецепт классического бисквита




  • Сахар -160-180 г.;
  • Мука пшеничная в\с -140 г.;
  • Яйца куриные – 4 шт.;
  • Ванилин – 3 г.;
  • Масло для смазывания формы
  • Соль

Отделите белки от желтков. Взбивайте понемногу подсоленые белки на минимальной скорости. Потихоньку добавляйте сахар и ваниль.

Желтки также необходимо взбить до однородности. Когда белковая масса хорошо взобьется, станет плотной, по ложке кладите желтки. Постепенно подсыпая в смесь муку, перемешивая ложкой сверху-вниз.

Тесто вылейте в жаропрочную форму диаметром 22-24. В форме смазывайте должно быть только дно, чтобы тесто поднималось равномерно и не осело.Отправьте его в духовку, разогретуюдо 190-200 °С на 25 мин. По окончании, вытащить форму, остудить, и только потом перевернуть бисквит на блюдо.

Собирать торт лучше через 24 часа, лучше всего, если корж отлежится за это время, и тогда с ним будет легче работать. Для пропитки подойдет любой сироп: сладкая вода, жидкое варенье, ванильная или лимонная эссенция, ликер, вино, коньяк.



Торт в виде собаки можно украсить белково-сахарным кремом.




Этот крем для корзиночек и других кондитерских изделий будет очень хорош!


Вам нужны будут:

  • 3 яйца;
  • 200 г сахара;
  • 1/3 стакана воды;
  • соль и лимонная кислота на кончике ножа.

  1. Воду вылейте в кастрюльку, добавив туда сахарный песок, и поставьте на огонь.
  2. Помешивая, доведите до кипения и проварите еще 5 минут.
  3. Постепенно всыпайтетуда же лимонную кислоту, интенсивно помешивая.
  4. Отделите охлажденные белки, добавьтещепотку соли и взбивайте в плотную пену.
  5. Теперь вливайтево взбитые белкикипящий сироп и взбивайте миксером на высокой скорости, пока крем полностью не остынет. На свое усмотрение вмешайте в крем какао или другие пищевые красители. Можно приступать к украшению торта.


А можно приготовить симпатичные капкейки в виде собачьих мордочек


Или вот такие пирожные-собачки





    Печенье

Предлагаем два варианта рецепта. Первый вариант – базовый, на основе которого готовится большинство изделия из песочного теста. 

  • Мука — 3 стакана;
  • Маргарин или сливочное масло — 250 граммов;
  • Сахар-песок — 1 стакан;
  • Яйцо куриное— 2 штуки;
  • Сода или разрыхлитель — 1 ч. ложка;
  • Уксус (если кладете разрыхлитель, уксус не нужен) – 1ч. ложка

Все составляющие теста тщательно смешайте с размягченным маргарином (мы разделили тесто на две части, и в одну из них добавили какао). Придайте необходимую форму и выпекайте в горячей духовке 8-10 минут. Вот такие забавные печенья получились. 




Печенье-косточки




Для того, чтобы испечь печенье в виде косточки на новогодний стол 2018 по второму варианту, вам также понадобятся простые и доступные ингредиенты. Это песочное печенье на растительном масле, которое легко могут есть те, кто соблюдает диету, а также без опасения давать детям.

  • Мука пшеничная— 3-3,5 стак.;
  • Яйцо — 2 шт.;
  • Масло растительное— 1 стак.;
  • Сахар— 1 стак.;
  • Простокваша(сметана, сливки, кефир, сыворотка молочная) — 0,5 стак.;
  • Сода— 0,5 ч. л.;
  • Уксус.

Муку смешайте с растительным маслом и хорошенько разотрите в крошку. Добавьте яйца, кисломолочный продукт, который у вас есть, сахар, а также соду, погашенную уксусом. Замесите крутое тесто. Это тесто не нужно оставлять в холодном месте, поэтому сразу приступайте к приготовлению. Придайте печенью необходимую форму и отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.  



  • ВКонтакте
  • FaceBook
наверх